Как сделать зеленый чай еще полезнее?

Общеизвестно, что зеленый чай - это невероятно полезный напиток. При заваривании в нем остается гораздо больше полезных веществ, чем в черном чае, а именно: калий, йод, фтор, медь, витамины С1, В1, В2, РР, К, органические кислоты, улучшающие пищеварение. Более того, зеленый чай содержит катехин и танин, которые являются мощными антиоксидантами (биологически активные вещества из группы флавоноидов).

При этом ученые обнаружили, что если добавить в чашку с напитком дольку лимона или сок любых цитрусовых, он станет еще полезнее.

При добавлении в зеленый чай витамина С, в составе напитка значительно увеличивается число антиоксидантов, которые снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и даже раковых опухолей.

При добавлении фруктовых соков содержание катехина в зеленом чае увеличивается в 5 раз, при добавлении сока лимона - в 7 раз, а если вы приготовите коктейль из чая и аскорбиновой кислоты, то полезных веществ в нем будет в 13 раз больше, чем в обычном напитке.

 

Источник  zavtra.com.ua