Москвичам советуют внимательно выбирать арбузы и дыни

Как заявила во вторник замначальника Московского объединения ветеринарии Любовь Петрова, специалисты призывают москвичей внимательнее относиться к выбору арбузов и дынь на бахчевых развалах столицы. Любовь Петрова сказала, что магазины и торговые точки, торгующие плодоовощной продукцией, должны по требованию покупателя предъявить соответствующее заключение о безопасности арбузов, дынь, овощей или фруктов. Как отмечают специалисты, бахчевая продукция бывает трех видов: столовые, цукатные и кормовые. Только первые из них являются десертными и пригодны для употребления в пищу. Из вторых делаются цукаты, а третьи идут на корм скоту. Настоящие столовые арбузы отличаются тонкой коркой и более светлым цветом. Если он зрелый - он издает слабый вибрирующий звук, если нет - то звук будет, как от удара о монолит. В свою очередь арбузы не дозревают в хранилищах или дома, как это происходит с некоторыми другими ягодами и фруктами, поэтому следует обратить внимание и на плодоножку, которая должна быть сухой.